Citronsyre

Applikationsdue til en mild og syres surhed, citronsyre bruges ofte til fremstilling af forskellige drikkevarer, sodavand, vine, slik, snacks, kiks, dåse juice, mejeriprodukter og lignende. På markedet for alle organiske syrer er citronsyremarkedsandelen mere end 70%, og der er i øjeblikket ingen syrende, der kan erstatte citronsyre. Et molekyle af krystallinsk vandcitronsyre anvendes hovedsageligt som et surt aromastag til forfriskende drikkevarer, frugtsaft, syltetøj, frugtsukker og dåse mad og også som en antioxidant til spiselige olier. På samme tid forbedrer de sensoriske træk ved mad, forbedrer appetitten og fremmer fordøjelsen og absorptionen af ​​calcium- og fosforstoffer i kroppen. Vandfri citronsyre anvendes i store mængder i faste drikkevarer salte af citronsyre, såsom calciumcitrat og ferrisk citrat, er befæster, der kræver tilsætning af calcium- og jernioner i visse fødevarer. Estere af citronsyre, såsom triethylcitrat, kan bruges som en ikke-giftig blødgører til at lave plastfilm til mademballage. Det er en sur agent inden for drikken og fødevareindustrien og et konserveringsmiddel. Pakkepapir plastikpose eller tre -lags kraftpapirpose, nettovægt af hver taske er 25 kg; pakket i polypropylenbeholderposer på 500 kg eller 1000 kg net hver. Opbevaringstik væk fra lys på et køligt, tørt og ventileret sted, undgå blanding med giftig, ejendommelig lugt og farvet pulver.